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商品訊息功能:

商品訊息描述:












南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區赫赫有名的民間工藝，傳承至今已有超過四百年以上歷史；當地工匠以古法長時間細細鍛造琢磨而出絕品；特別是鐵壺與鍋具，更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞好評。

南部鐵器最為人稱道之處，在於厚度與密度均遠勝一般鐵器，故而不僅保溫度絕佳，且在加熱時，溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體，遂而不僅不容易燒焦，且因導熱快速均勻之故，更能使所烹調的料理美味加倍。尤其烹煮蔬菜時，幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透，可以充分享受食材本身的鮮美和營養。

南部鐵器內含的鐵質，會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來，煮水時不但能使水更甘甜，也能預防缺鐵性貧血，對於健康有很大的助益。

而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組，設計大家與優質傳統工藝的攜手，甫問世便引起高度矚目；優美的造型與極其細膩細緻的功能考量，至今已成當代極具代表性的經典設計品。

這款橫紋煎鍋，鍋身為鑄鐵鍛造，南部鐵器特有絕佳的導熱效果，不僅可以將食材煎出完美的熟度和漂亮的格紋，更能讓多餘油脂滴落排除；並細心附上輕巧不銹鋼蓋，煎烤之餘，還可加蓋稍微燜蒸一下，非常方便。本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐上煎烤之外，更可以放入烤箱中酥烤，烹調彈性無限寬廣。

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商品訊息簡述:

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    • ◎當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠，當非柳宗理莫屬。
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    （中央社記者劉麗榮台北25日電）因應高齡化社會，內政部今天再度放寬「無障礙住宅設計基準及獎勵辦法」，考量5樓以下公寓腹地不足問題，增訂可設置車廂底面積小於1.1平方公尺的個人住宅用昇降機。

    內政部下午舉行部務會報，通過「無障礙住宅設計基準及獎勵辦法」部分條文及第3條附表1修正草案。

    內政部表示，對於老舊公寓及高齡者而言，增設昇降設備需求已日漸增加，由於現行規定要求住宅公寓大廈須設置無障礙昇降設備，但此類電梯車廂底面積約1.5平方公尺以上，使得腹地不足的住宅，確有設置的困難，因此本次修法放寬調整相關法令及設計基準，增訂5層以下建築物得設置車廂底面積小於1.1平方公尺的個人住宅用昇降機。

    內政部說，另加上最新「建築技術規則」已放寬5層以下建築物增設昇降機者，可不計入建築面積及各層樓地板面積，也不受鄰棟間隔、前院、後院及開口距離有關規定的限制等，都讓有意願興建無障礙住宅的建築投資者及有需要改善無障礙住宅的民眾，有更完備的辦理法源。

    內政部表示，為協助直轄市、縣（市）政府辦理無障礙住宅標章核發業務，及鼓勵起造人申請無障礙住宅標章，本次修法一併放寬標章的申請條件，僅1個以上住宅單位（戶）符合無障礙住宅設計基準者，即可申請無障礙住宅標章，以達「適度放寬、有效獎勵」的目的，也有助於提升起造人的企業形象。

    內政部指出，「無障礙住宅設計基準及獎勵辦法」部分條文及第3條附表1修正草案，將於近期內完成法制作業程序，並於發布施行後即可通知各直轄市、縣（市）政府據以辦理無障礙住宅標章相關受理及核發作業。1050825

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